Spirituosen werden durch die Fermentierung verschiedener Getreide-, Obst- oder Gemüsesorten und die anschließende Destillation der resultierenden alkoholischen Flüssigkeiten hergestellt. Obwohl sie auch mit Duftstoffen, Farben und anderen Bestandteilen versetzt sein können, sind sie meist klar und farblos.
Spirituosenarten
- Getreidedestillation: Zur Herstellung von Whisky werden Gerste, Mais, Roggen oder Weizen verwendet. Whisky erhält seinen unverwechselbaren Geschmack und seine besondere Farbe durch die Reifung in Eichenfässern.
- Zur Herstellung von Wodka werden Getreide, Kartoffeln oder andere stärkehaltige Ressourcen verwendet. Im Allgemeinen hat Wodka keinen Geschmack, keine Farbe oder keinen Geruch.
- Gin: Hergestellt durch Destillation von Gerste, Mais oder Weizen als Grundgetreide und Aromatisierung mit Wacholderbeeren. Auch andere Pflanzenstoffe wie Koriander, Angelikawurzel und Zitrusschalen können dem Gin beigemischt werden.
- Rum: Hergestellt durch Destillation von Zuckerrohrsaft oder Melasse. Zur Reifung des Rums können Eichenfässer verwendet werden, die ihm Geschmack und Farbe verleihen.
- Tequila: Zur Herstellung wird die blaue Agavenpflanze destilliert. Tequila erhält seinen Geschmack und seine Farbe hauptsächlich durch die Reifung in Eichenfässern.
- Brandy: Eine Frucht, die eine Gärung durchläuft, normalerweise Wein. Brandy erhält seinen Geschmack und seine Farbe durch die Reifung, meist in Eichenfässern.
- Cognac: Eine Art Brandy, der im französischen Cognac-Gebiet hergestellt wird. Cognac erhält seinen einzigartigen Geschmack und seine einzigartige Farbe durch die Reifung in Eichenfässern für mindestens zwei Jahre.
Getränke servieren Normalerweise werden Spirituosen kalt oder bei Zimmertemperatur serviert. Die Art der Spirituose und das gewünschte Geschmacksprofil bestimmen die genaue Serviertemperatur. Spirituosen sollten in Gläsern der richtigen Größe serviert werden, damit die Düfte freigesetzt und genossen werden können.
