Eine Saftpresse ist ein Gerät, das die Flüssigkeit vom Fruchtfleisch trennt und gleichzeitig Saft aus Obst und Gemüse extrahiert. Es gibt viele verschiedene Arten von Entsaftern, jede mit einer einzigartigen Funktion und einer Reihe von Vorteilen.
Saftpresse -Typen
- Die beliebteste Art von Saftpresse, Zentrifugalentsafter, schleudert Obst und Gemüse schnell, um den Saft zu extrahieren und das Fruchtfleisch zu entfernen.
- Stampfer- Saftpresse: Diese Geräte werden auch als Kau- Saftpresse bezeichnet und mahlen und zerkleinern nach und nach Obst und Gemüse, um mehr Fruchtfleischsaft zu erzeugen.
- Pressentsafter: Pressen Sie Obst und Gemüse, um ihren Saft freizusetzen, wodurch ein hoher Fruchtfleischgehalt und eine geringere Oxidation im Saft entstehen.
Vorteile von Saftpressen
- Erhöhter Nährstoffverbrauch: Säfte sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien und bieten eine konzentrierte Form der Ernährung.
- Gewichtskontrolle: Das Trinken von frisch gepressten Säften anstelle von zuckerhaltigen Getränken hilft Ihnen beim Abnehmen und verbessert Ihre allgemeine Gesundheit.
- Bessere Verdauung: Säfte können, insbesondere bei Patienten mit besonderen medizinischen Problemen, zu einer besseren Verdauung und Nährstoffaufnahme beitragen.
- Verbesserte Flüssigkeitszufuhr: Besonders bei heißem Wetter oder nach intensiver körperlicher Betätigung können Säfte durch die Bereitstellung von Feuchtigkeit dazu beitragen, einer Dehydrierung vorzubeugen.
Die passende Saftpresse für die Catering finden
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl von Saftpresse für die Gastronomie folgende Elemente:
- Geschwindigkeit: Mahl- und Pressentsafter sind langsamer, liefern aber Säfte von höherer Qualität; Zentrifugalentsafter sind schneller.
- Geräuschpegel: Zentrifugalentsafter sind besonders anfällig für Lärm. Wählen Sie Saftpresse mit reduziertem Geräuschpegel für Versammlungen, bei denen Lärm ein Problem darstellen kann.
- Einfache Reinigung: Um die Sauberkeit zu bewahren und Verstopfungen zu vermeiden, müssen Saftpresse regelmäßig gereinigt werden. Wählen Sie Entsafter mit spülmaschinenfesten Funktionen und leicht zu reinigenden Teilen.
Saftpresse für Catering
Saftpresse werden von Catering-Experten verwendet, um köstliche frische Getränke für ihre Veranstaltungen zuzubereiten. Zentrifugalentsafter eignen sich am besten für die Herstellung von breiigeren, nährstoffreicheren Säften, obwohl Zentrifugalentsafter in der Regel aufgrund ihrer Geschwindigkeit und Benutzerfreundlichkeit ausgewählt werden. Pressentsafter werden häufig für bestimmte Zwecke eingesetzt, beispielsweise zur Herstellung von Nussbutter oder zu den Saftpressen empfindlicher Früchte und Gemüse.
