Als mobile Gastronomie bezeichnet man den Service, der die Verpflegung von Partys und das Catering für Events möglich macht. Hierbei wird ein temporäres mobiles gastronomisches Equipment aufgebaut, sodass die Gäste vor Ort mit perfektem Essen versorgt werden können. Zur mobilen Gastronomie zählen außerdem auch mobile Verkaufsstände, wie zum Beispiel Foodtrucks auf Rädern, die man auf Märkten und Festivals vorfindet. Mobile gastronomische Betriebe verfügen in der Regel über fast alle Ausrüstungsgegenstände von traditionellen gastronomischen Betrieben. Dazu zählen unter anderem Besteck, Gläser, Teller, Tische, Theken, Partyzelte, Kühlwagen, Heizstrahler, Lichtanlagen und Stromgeneratoren.
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