In einer Kaffee Bar kann, wie der Name schon vermuten lässt, Kaffee getrunken werden. Sie ähnelt einem Café oder einem Kaffeehaus. Allerdings erinnert der Aufbau der Kaffee Bar eher einer Bar mit einem Bartresen, an dem zumeist „schnelle“ Kaffees, wie Espressi, ausgeschenkt werden. Diese werden dann oftmals im Stehen oder auf einem Barhocker getrunken.
Anhand der Einrichtung der Kaffee Bar kann man erkennen, wie und wann Kaffee in der jeweiligen Kultur konsumiert wird. Viele Einrichtungen von Cafés außerhalb Italiens sind europäisch und zeitgemäß inspiriert. Die Anzahl der Stühle und der Stil sind jedoch unterschiedlich.
In Italien ist es üblich, die meisten Getränke schnell an einer Bar zu konsumieren. Dennoch ist es dort – teilweise mit Aufpreis – möglich, sie zu bestellen und im Sitzen zu trinken. Außerhalb Italiens können die Getränke, wie Kaffee, meist gemütlich im Sitzen verzehrt werden. „Getränke zum Mittnehmen“ können woanders getrunken werden.
„Kaffee Bar“ ist gleichbedeutend mit dem Begriff „Espressobar“. Espresso- oder Kaffeebars stammen ursprünglich aus Italien. Die berühmtesten Cafés, die auf diesem Kaffee Bar Modell basieren, sind Starbucks Coffee oder der britische Costa Coffee.
Meist werden in den Cafés neben Espresso- oder Kaffeegetränken auch Speisen angeboten. Das sind oftmals Gebäck, wie Cannoli oder Biscotti, Muffins, Scones, Croissants oder Sandwiches sowie Bagels.
In Italien werden in Espressobars allerdings nicht immer nur Kaffee- oder Espressogetränke angeboten. Auch alkoholische Getränke, wie Grappa oder Sambuca, finden sich oftmals in der Getränkekarte. Denn der Begriff „Barista“ kommt auch vom italienischen Wort für Barkeeper. Alkoholische Getränke und Kaffees werden teils von derselben Servicekraft zubereitet.
