Induktionsbräter

Induktionsbräter sind eine Art von Herden, sogenannte Multifunktionsgeräte. Sie haben einen Kupferplattenaufbau, wodurch kurze Aufheizzeiten, eine optimale Wärmeverteilung und hohe Wärmespeicherungen erzielt werden können. Aufgrund der exakten Temperaturerkennung ist die Induktionstechnik ebenfalls sehr effizient und dadurch auch energiesparend. Sie stellen somit eine lohnenswerte Anschaffung dar.

Das beliebte Kochutensil wird häufig zum schnellen Kochen, Braten oder auch zum schonenden Garen eingesetzt. Die Induktionsbräter zeichnen sich durch eine hochwertige Verarbeitung aus und können sich bei Gebrauch schnell erhitzen. Egal welche Form sie besitzen, ob oval, eckig oder rund – Induktionsbräter verteilen die Wärme optimal und erwärmen das Gargut dadurch gleichmäßig. Durch diese schonende Garweise bleiben auch alle Inhaltsstoffe erhalten.

Doch wie funktioniert ein solcher Induktionsbräter? Charakteristisch für Bräter, die induktionsgeeignet sind, ist der magnetische Boden. Er sorgt dafür, dass der Bräter erhitzt wird, sodass das Bratgut gleichmäßig angebraten werden und zubereitet werden kann. Induktionskochfelder entwickeln keine Hitze selbst und sind deshalb sehr effizient und sparsam. Die Induktionsbräter sind backofengeeignet. Ihr ebenfalls backofenfester Deckel kann auch als Servierpfanne oder Auflaufform verwendet werden.

Es gibt allerdings verschiedene Arten von Induktionsbrätern. In der Regel unterscheiden sich diese in erster Linie in ihrer Größe. Aber auch die Formgebung oder Materialverarbeitung kann Unterschiede aufweisen. Zudem kann das Fassungsvermögen variieren. Für jeden Gebrauch gibt es das passende Modell. Hier gilt es außerdem zu bedenken, dass je nach Größe auch die Schnelligkeit der Erhitzung unterschiedlich sein kann. Das bedeutet also: Je kleiner der Bräter, desto schneller erhitzt er sich und je größer der Bräter, desto langsamer

erhitzt er sich. Was die Induktionsbräter jedoch alle eint ist die hohe Qualität und ihre Langlebigkeit.

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