Erfrischungsgetränke sind kohlensäurehaltige Flüssigkeiten, die mit natürlichem Zucker oder künstlichen Süßungsmitteln gesüßt werden. Beispiele hierfür sind Cola, Limonaden und aromatisierte Wässer.
Säfte: Fruchtgetränke werden aus gepressten Früchten hergestellt. Sie können zu 100 % aus Saft bestehen oder zusätzlich zum Saft oder einer Saftmischung Wasser, Zucker und Konservierungsstoffe enthalten.
Energydrinks sind Getränke, die Koffein, Taurin, B-Vitamine und andere Reizstoffe enthalten. Sie sollen für mehr Energie und Konzentration sorgen, können aber für Menschen mit Herzproblemen gefährlich sein.
Sportgetränke sind Getränke, die Elektrolyte ersetzen sollen, die durch Schweiß bei körperlicher Aktivität verloren gehen. Sie enthalten häufig Kohlenhydrate, Salz, Kalium und andere Mineralien.
Kaffee und Tee: Kaffee und Tee sind Getränke, die aus gerösteten Kaffeebohnen oder eingeweichten Teeblättern hergestellt werden. Sie enthalten Koffein und andere stimulierende Inhaltsstoffe.
Milch und Milchersatz: Getränke aus Kuhmilch, Soja, Mandeln oder anderen pflanzlichen Quellen. Sie sind eine großartige Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz und eine gute Quelle für Kalzium, Protein und andere Mineralien.
Wasser ist das grundlegendste Getränk, da es lediglich Feuchtigkeit und die notwendigen Mineralien liefert.
Getränkeeigenschaften:
Kohlensäure: Das Vorhandensein von Kohlendioxidblasen, die einem Getränk eine sprudelnde Textur und Konsistenz verleihen.
Das Vorhandensein von Ethanol, einer psychoaktiven Chemikalie, die Trunkenheit verursacht, wird als Alkoholgehalt bezeichnet.
Süße: Das Vorhandensein von Zucker, künstlichen Süßungsmitteln oder natürlich vorkommendem Fruchtzucker, der Süße und Geschmack verleiht.
Aromen: Natürlich oder künstlich, sie verleihen Getränken besondere Aromen und Düfte.
Zahlreiche Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Elektrolyte tragen zur allgemeinen Gesundheit bei.
Getränkeherstellung und -verpackung:
Destillation, Fermentation, Extraktion und Mischen sind einige der Verfahren zur Herstellung von Getränken. Glasflaschen, Plastikflaschen, Dosen und Sachets gehören zu den Verpackungsmöglichkeiten, die zur Gewährleistung der Produktkonservierung und -Funktionalität eingesetzt werden.
