Was versteht man unter Fast Food?
Der Begriff Fast Food entstammt der englischen Sprache und bedeutet ins Deutsche übersetzt so viel wie “schnelles Essen”. Fast Food Gerichte entspringen häufig sehr einfacher Natur, weswegen sie auch in vielen Schnellrestaurants oder Imbissen angeboten werden. Die Essenz von Fast Food ist, dass es schnell zubereitet werden kann und dadurch für die Gäste nur sehr kurze Wartezeiten entstehen. Zudem ist es im Vergleich zu anderem Essen sehr günstig zu erwerben. Außerdem eignen sich die Fast Food Teile zum Verzehr für unterwegs, was sie umso beliebter macht. Viele Fast Food Variationen kann man einfach einfrieren, sodass lediglich kurz warm gemacht und hergerichtet werden müssen. Die Fast-Food-Ketten haben so die Möglichkeit, viel Essen auf Reserve zu halten. Zu den wohl weltweit bekanntesten Fast Food Unternehmen zählen derzeit die US-amerikanischen Ketten McDonalds und Burger King, welche sich beide auf die Zubereitung und den Verkauf von Fast Food Burgern spezialisiert haben.
Was gibt es noch zu Fast Food zu wissen?
In der herkömmlichen oder auch gehobenen Gastronomie wird in der Regel auf Fast Food verzichtet. Dies scheint vor allem an dem billigen Charakter der schnellen Speisen zu liegen, den viele Menschen ablehnen. Nicht selten stand Fast Food schon in der öffentlichen Kritik, da es als ungesund und nicht besonders nachhaltig gilt. In der gehobenen Gastronomie setzt man deshalb eher auf den vermeintlichen Kontrahenten, das Slow Food. Slow Food stellt eine Gegenbewegung zu Fast Food da und zeichnet sich vor allem durch den langsamen, bewussten Verzehr regionaler Speisen aus.
