Der Begriff Dressing kommt aus dem Englischen und hat seinen Ursprung in den Vereinigten Staaten von Amerika. Dabei handelt es sich um kalte, aber auch warme Saucen für Salate. Sie entstehen meist aus fruchtigen, scharfen und süß-sauren Zutaten. Unterschiedliche Dressings haben unterschiedliche Grundlagen, können dickflüssiger aber auch flüssiger oder sämiger sein. Synonym wird Dressing auch als Salatsoße oder Marinade bezeichnet.
Was sind beliebte Dressings?
Zu den beliebtesten und bekanntesten Dressings gehören eine Mischung aus Essig und Öl, welche mit weiteren Zutaten verfeinert werden, Ceasar Dressing, Coleslaw Dressing, French Dressing, Italian Dressing, Joghurt Dressing und Vinagrette.
