Was versteht man unter dem Begriff Caterer des Jahres?
Caterer des Jahres bezeichnet eine Auszeichnung für den besten Caterer des Jahres. Es gibt verschiedene Organisationen, die regional und überregionale Wettbewerbe für Caterer ausrichten. Dort werden die teilnehmenden Catering-Firmen dann in verschiedenen Kategorien getestet und verglichen. Die Catering-Firma, die am besten abschneidet, bekommt dann den Titel Caterer des Jahres. Mittlerweile gibt es auch unzählige Onlineredaktionen, die basierend auf Nutzer- und Erfahrungsberichten, eigene Vergleiche zusammenstellen. So ermitteln viele Online-Redaktionen zu Jahresbeginn die am besten bewerteten Catering-Firmen des Internets. Die deutsche Eventcatering Branche ist sehr umfangreich, sodass die Auszeichnung Caterer des Jahres jedes Jahr erneut für Aufregung und Freude unter den Teilnehmenden sorgt.
Welche Kategorien werden für Caterer des Jahres getestet?
Die vielen Catering-Firmen werden für die Auszeichnung Caterer des Jahres in unterschiedlichen Kategorien getestet oder online miteinander verglichen. So gibt es beispielsweise die Kategorie “New Normal”, welche herkömmliche Gerichte und Rezepte mit einem neuen Twist interpretiert. In der Kategorie Green Catering geht es wiederum darum, wer das ökologischste Catering zubereitet hat. Hier wird besonders darauf geachtet, dass die Zutaten regional, saisonal und frisch sind. Außerdem ist die Ausstattung mit einem Bio-Siegel unbedingt notwendig. Eine weitere Kategorie namens “Corporate” nimmt die Business-Caterer unter die Lupe. Hier wird geprüft, welche Catering-Firma besonders raffinierte Business-Caterings herrichtet, wie beispielsweise für Firmen-Events, Messen, Tagungen oder auch Firmen-Weihnachtsfeiern. Um die Auszeichnung Caterer des Jahres in den jeweiligen Kategorien zu erhalten, ist es besonders wichtig den Juroren ein stimmiges Konzept zu präsentieren, welches die eigene Catering-Identität widerspiegelt
