Casserole

Eine Casserole ist die französische Bezeichnung für eine Kasserolle. Eine Kasserolle verstehen die meisten einen Bräter – ein flacher Topf mit einer großen Fläche. Diese dient zum Braten oder Schmoren von Lebensmitteln. Traditionell kommt die Kasserolle in einer Patisserie oder Konditorei beim Zuckerkochen zum Einsatz. Die Kasserolle ist ein Geschirr was in der Küche zum Einsatz kommt, damit ist sie ein Kochgeschirr.

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