Buffetplatten

In der Gastronomie wird die Speisenpräsentation in direkter Art als „Buffet“ bezeichnet. Also werden den Gästen statt eines Menüs die Speisen auf einem Tisch oder einer Theke präsentiert. Der Gast kann sich somit die Gerichte ganz nach den persönlichen Vorlieben zusammenstellen und sich mehrfach Nachschlag holen.

Um diese Speisen stilvoll anzurichten, bieten sich spezielle Buffetplatten an. Es gibt sie den unterschiedlichsten Formen, Materialien und Farben. So gibt es beispielsweise runde kleine Schieferplatten für schmale Dessertbecher, aber auch große rechteckige Porzellanplatten für Canapés oder Fingerfood.

Die Buffetplatten sind zudem in der Regel sehr robust und pflegeleicht, um der gastronomischen Verwendung standzuhalten.

Die Buffet-Tablets oder Buffetplatten eignen sich nicht nur zur perfekten Präsentation der Speisen, sondern auch zum idealen Transport kalter Gerichte. Dazu eignen sich besonders Edelstahltabletts, da sie zum einen leicht, aber zum anderen auch robust sind und somit das perfekte Transportmittel. Es gibt sie auch in rostfreier oder matter Ausführung und somit auch kratzfest und für den professionellen Einsatz geeignet. Stapelbar und rutschfest sind sie zudem ein echter Allrounder im Gastronomiebereich, der platzsparend bei jeder Art von Event eingesetzt werden kann.

Selbstverständlich können auch andere Materialen gewählt werden, wie zum Beispiel Platten aus Glas oder Holz. Und darauf müssen nicht nur die bloßen Speisen liegen. Der Dekoration sind nahezu keine Grenzen gesetzt. Von Luftballons, die drum herum auf dem Tisch angerichtet werden oder Konfetti, bis hin zu aufwändig aufgeschnittenem Obst und Gemüse auf den Buffetplatten um die Speisen herum oder das ansehnliche Legen von Wurst, Käse und Kuchen.

Auch zum Servieren eignen sich die Buffetplatten perfekt.