Catering & Events
BIOFOOD & GETRÄNKE
Alle Speisen sind aus kontrolliert biologischem Anbau, überwiegend in Bioland-Qualität.
VOLLWERT FRÜHSTÜCKSBUFFETFrischkornspeise aus Hafer und frischen Früchten * Frischkornspeise aus gekeimtem Getreide und frischen Früchten * Nussbutter * Walnussbutter * Meerrettichbutter * Kräuterbutter * Rohe Fruchtmarmelade * Vollkorntoast * Französisches Stangenbrot * Vollkornbrötchen * Vollkornwaffeln * Verschiedene Weich- und Hartkäsesorten * Obstkorb
Pro Person 16,20 Euro 1
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BIO CANAPÉS
Alle Canapés sind ausgarniert mit frischen Früchten und Gemüse
Zwiebelbutter * Champignoncreme * Brennesselgouda * Avocadocreme mit Oliven
pro Stück 1,90 Euro 1
(Mindestbestellmenge pro Sorte 10 Stück)
(Mindestbestellmenge pro Sorte 10 Stück)
Alle Canapés sind ausgarniert mit frischen Früchten und Gemüse
Obatzda * Tomatenaufstrich * Schafskäse * Ziegenkäse * Pfälzer
Leberwurst (vegetarisch) * Frischkäsecreme mit Sprossen und Lauch
pro Stück 2,10 Euro 1
(Mindestbestellmenge pro Sorte 10 Stück)
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BIO FINGERFOOD
Gebackene Gemüsebällchen mit Kräuterdip
2 Stück 1,60 Euro 1
Gurken mit Tapenade
2 Stück 1,60 Euro 1
Zucchinischlangen auf Schafskäse
2 Stück 1,60 Euro 1
Tomatenbruschetta
2 Stück 1,90 Euro 1
Tofutikka mit Mango
2 Stück 2,20 Euro 1
Fladenbrot mit fruchtiger Gorgonzola-Cremefüllung
Portion 2,40 Euro 1
Gemischte Rohkoststicks mit zwei verschiedenen Dips
Portion 2,70 Euro 1
Vollkornwaffel mit Fruchtsahne
3 Stück 2,20 Euro 1
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BIO HAUPTSPEISEN
BIO HAUPTSPEISEN
Paprikaschoten
mit Hirsefüllung und Tomatensauce * dazu Sahnekartoffeln
mit Hirsefüllung und Tomatensauce * dazu Sahnekartoffeln
Pro Person 8,80 Euro 1
Kartoffel-Rosenkohlpfanne
dazu gemischter Salat mit zwei verschiedenen Dressings
dazu gemischter Salat mit zwei verschiedenen Dressings
Pro Person 9,90 Euro 1
Pikanter Linsenauflauf
dazu Backkartoffeln, Mandel-Broccoliröschen und Apfelpüree
dazu Backkartoffeln, Mandel-Broccoliröschen und Apfelpüree
Pro Person 10,30 Euro 1
Grünkernschnitte
mit Pilzgemüse * Paprikareis mit Lauch * Rohkostplatte mit verschiedenen Dips
mit Pilzgemüse * Paprikareis mit Lauch * Rohkostplatte mit verschiedenen Dips
Pro Person 10,40 Euro 1
Weißkohlgratin
mit Thymiansauce * orientalischer Salat
mit Thymiansauce * orientalischer Salat
Pro Person 9,00 Euro 1
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BIO BUFFET
Angebot 1
Salate
Griechischer Kartoffelsalat * Möhren-Lauch-Apfelsalat mit frischen Weizenkeimen
*
Aufstriche
Zwiebelbutter * Meerrettichmöhrenbutter * Grünkernaufstrich * Avocadocreme
*
Brot
hausgebackenes Sauerteigbrot * Fladenbrot * hausgebackene Gewürzbrötchen
*
Rohkost
Broccoli-Tomate mit Knoblauch * Rote Bete-Apfel mit Meerrettich
*
Suppe
Kartoffelcremesuppe mit Topinambur oder Sellerie-Orangensuppe mit Vollkorn-Kräutercroutons
*
Warme Speisen
Pikanter Möhrenkuchen * große, gefüllte Knoblauch-Champignons
*
Dessert
Sahnebutterkuchen-Salinos * Apfel-Schaum mit Honig und kandierten Mandeln
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Salate
Griechischer Kartoffelsalat * Möhren-Lauch-Apfelsalat mit frischen Weizenkeimen
*
Aufstriche
Zwiebelbutter * Meerrettichmöhrenbutter * Grünkernaufstrich * Avocadocreme
*
Brot
hausgebackenes Sauerteigbrot * Fladenbrot * hausgebackene Gewürzbrötchen
*
Rohkost
Broccoli-Tomate mit Knoblauch * Rote Bete-Apfel mit Meerrettich
*
Suppe
Kartoffelcremesuppe mit Topinambur oder Sellerie-Orangensuppe mit Vollkorn-Kräutercroutons
*
Warme Speisen
Pikanter Möhrenkuchen * große, gefüllte Knoblauch-Champignons
*
Dessert
Sahnebutterkuchen-Salinos * Apfel-Schaum mit Honig und kandierten Mandeln
Pro Person 26,90 Euro 1
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BIO BUFFET
Angebot 2
Aufstriche
Zwiebelbutter * Grünkernaufstrich * Meerrettichmöhrenbutter *
*
Brot
hausgebackenes Sauerteigbrot * Kürbiskernbrot
*
Rohkost
Weinkraut-Frischkost * Tomaten-Melonen-Salat * Broccoli-Mandel-Rohkost * Antipasti
*
Suppe
Spinatrahmsuppe mit Tomatensahne oder Tomatensuppe mit Zucchini
*
Warme Speisen
Grünkernbraten mit Rahmsauce oder Cashewnussbraten mit vegetarischer Bratensauce
*
Käsespiegel
verschiedene Käsesorten ausgarniert mit Früchten
*
Dessert
Früchte der Jahreszeit * Apfel-Orangen-Auflauf
*****
KUCHEN
Spanische Kirschschnitte * Apfel-Streuselkuchen * Mohnkuchen * Bienenstich * Möhrenkuchen * Mandelschnitte * Donauwelle
*****
GETRÄNKE
Angebot 2
Aufstriche
Zwiebelbutter * Grünkernaufstrich * Meerrettichmöhrenbutter *
*
Brot
hausgebackenes Sauerteigbrot * Kürbiskernbrot
*
Rohkost
Weinkraut-Frischkost * Tomaten-Melonen-Salat * Broccoli-Mandel-Rohkost * Antipasti
*
Suppe
Spinatrahmsuppe mit Tomatensahne oder Tomatensuppe mit Zucchini
*
Warme Speisen
Grünkernbraten mit Rahmsauce oder Cashewnussbraten mit vegetarischer Bratensauce
*
Käsespiegel
verschiedene Käsesorten ausgarniert mit Früchten
*
Dessert
Früchte der Jahreszeit * Apfel-Orangen-Auflauf
Pro Person 24,60 Euro 1
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KUCHEN
Spanische Kirschschnitte * Apfel-Streuselkuchen * Mohnkuchen * Bienenstich * Möhrenkuchen * Mandelschnitte * Donauwelle
pro Stück 2,20 Euro 1
(Mindestbestellmenge pro Sorte 10 Stück)
(Mindestbestellmenge pro Sorte 10 Stück)
*****
GETRÄNKE
Erfrischungsgetränke
(zum Beispiel von Voelkel aus kontrolliertem ökologischem Anbau)
(zum Beispiel von Voelkel aus kontrolliertem ökologischem Anbau)
Apfelsaft naturtrüb
Flasche 6,00 Euro 1
Orangensaft
Pinkus Bier Special 0,33 l
Pinot Grigio 0,75 l
Botteghino Chianti D.O.C.G. 0,75 l
Prosecco Perlage 0,75 l
Champagner Brut A.C. "Carte Rouge"
Bohnen- oder Getreidekaffee ökologisch
Flasche 6,00 Euro 1
Traubensaft rot Flasche 6,00 Euro 1
Pink Grapefruitsaft Flasche 6,00 Euro 1
Mecklenburger Sanddornsaft Flasche 6,00 Euro 1
Multivitaminsaft Flasche 6,00 Euro 1
Durstlöscher mit Zisch: Bio Natur Orange oder Lemon Flasche 6,00 Euro 1
Volvic stilles Wasser Flasche 4,00 Euro 1
Apfel Cidre 2 % Alkohol Flasche 5,00 Euro 1
St. Leonard Flasche 4,00 Euro 1
Bier ökologisch
Pinkus Bier Special 0,33 l
Flasche 2,50 Euro 1
Pinkus Jubiläumsbier dunkel 0,33 l Flasche 2,50 Euro 1
Pinkus Hefeweizen 0,5 l Flasche 2,50 Euro 1
Weisswein ökologisch
Pinot Grigio 0,75 l
Flasche 13,50 Euro 1
Rotwein ökologisch
Botteghino Chianti D.O.C.G. 0,75 l
Flasche 13,50 Euro 1
Chateau Chavrignac Bordeaux 0,75 l Flasche 13,50 Euro 1
Sekt ökologisch
Prosecco Perlage 0,75 l
Flasche 13,00 Euro 1
Blanquette de Limoux 0,75 l Flasche 16,00 Euro 1
Champagner ökologisch
Champagner Brut A.C. "Carte Rouge"
0,375 l Flasche 38,00 Euro 1
0,75 l Flasche 55,00 Euro 1
1,5 l Flasche 71,00 Euro 1
0,75 l Flasche 55,00 Euro 1
1,5 l Flasche 71,00 Euro 1
Heissgetränke
Bohnen- oder Getreidekaffee ökologisch
Kanne 8,00 Euro 1
Grüntee und Darjeeling Mount Everest Kanne 7,00 Euro 1
Rooibush Tee Orange Kanne 7,00 Euro 1
1 Alle Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer und gelten bei einer Mindestbestellmenge ab 12 Personen (Bio-Büffets ab 50 Personen).
Gerne erstellen wir Ihnen weitere Vorschläge individuell nach Ihren Wünschen!